Существует масса рецептов чизкейков — от классических до ягодных, фруктовых и шоколадных. Этот капризный пирог требует особых навыков и осторожности. Чтобы чизкейк точно получился, необходимо придерживаться важных правил его приготовления. Наши советы вам обязательно помогут! Правило 1 Если вы готовите классический чизкейк, используйте именно мягкий сливочный сыр. Идеально, если это будет «Филадельфия». Именно благодаря ему десерт обретает нужную кремовую текстуру. Конечно, можно заменить этот сыр творожным...

🍰 Как приготовить десерт, который покорит даже скептиков Чизкейк — это не просто десерт, а культ. Нежная текстура, баланс сладости и легкой кислинки, хрустящая основа… Но многие боятся его готовить, думая, что это сложно. Сегодня я докажу, что это не так! Мой проверенный рецепт нью-йоркского чизкейка с водяной баней — без трещин, с идеальным кремом...