Продолжаем читать брошюру написанную инженером-технологом М. Михайловым "Фальсификация важнейших пищевых продуктов" в 1918 г, удивляясь, как тогда хитрили. И если вы еще не читали зачем использовали бараньи мозги при фальсификации молока, про сыр вымоченный в моче или про дореволюционный маргарин, то рекомендуем прочитать. Как говорится предупрежден... Ну а мы переходим к фальсификации мяса, которое по утверждению автора книги является единственным продуктом который подделать нельзя. Но с ним можно...

Человек то, что он ест! Сказал учёный и оказался прав! Как на нас отражается всё разнообразие продуктового мира? Отражается сразу же на лице и на фигуре у большинства населения. А внутренние органы скрыты, могут быть поражены. И как тут быть? Сейчас на этот вопрос не может ответить ни кто: ни учёные, не доктора. Нет честной статистики, есть только цинизм рекламы, которая так любит человека. Нас призывают наслаждаться и вкусно жить на фруктовых йогуртах, то на молоке, то на нежнейших сосисках или колбасе сырокопчёной...