Тайная страсть Кисы Воробъянинова - Лизонька Калачева, плачущая горьким слезами из-за экономности ее супруга, пристрастившегося к недорогому вегетарианскому меню столовой «Не укради», мечтала вдоволь наесться мяса и больше никогда не притрагиваться к опостылевшему «Фальшивому зайцу» приготовленному из «настоящей лапши». Забавная сцена спора героини романа «12 стульев» с супругом позволяет нам познакомится с довольно модным по тем временам, вегетарианским движением к которому в большинстве своем вынуждено присоединялись молодые строители светлого коммунистического будущего...

Довелось мне тут попробовать «Фальшивого зайца». Впервые в жизни, надо сказать. Что довольно обидно, поскольку в Латвии я живу не первый год, но с блюдом, которое в Риге знают и любят аж с советского времени, меня решили познакомить только сейчас. Поначалу я, правда, отказывалась. Мясо – не мой продукт. Зайцев же я предпочитаю видеть живыми. Но мне пообещали, что никакого намёка на крольчатину не ожидается – не зря же блюдо называется «Фальшивый заяц» - так что я решила попробовать. Попробовать попробовать! Что само по себе уже смешно...