Если вы еще не пробовали фалафель, попробуйте этот полезный рецепт запеченного фалафеля. Фалафель – это такая успокаивающая еда, вкусная, быстрая и идеальная для любого времени дня. Как вы знаете, фалафель — это традиционное ближневосточное блюдо, жареное во фритюре. Если их запечь, они станут полезнее и с меньшим количеством калорий, и это здорово. Даже если их запечь, они останутся хрустящими снаружи и мягкими внутри. Я довольно часто готовлю фалафель для своей семьи. Мои дочери хорошо едят их вместе со свежими овощами...

В оригинале фалафель - это шарик из бобовых (как правило, нута), жареный во фритюре. Но его легко сделать полезным и почти все компоненты заменяемы.