Фалафель – одно из тех блюд, которое показывает нам, что интересное и популярное блюдо можно приготовить даже из самых простых ингредиентов. Котлеты фалафель, известные в турецкой кухне, готовятся из нута и обычно подаются как фаст-фуд или просто как часть обеденного блюда. Что такое фалафель Фалафель – это жареные котлеты из нута. Иногда блюдо готовят также из бобов с добавлением кунжута, но, безусловно, наиболее популярным вариантом является нут. На первый взгляд, фалафель просто напоминает рубленые котлеты...

Для спортсменов и диабетиков полезно знать. Те, кто только начинают следовать правильному сбалансированному питанию, зачастую не понимают, для чего нужен гликемический индекс и что это вообще такое понимают весьма смутно. На самом деле все довольно просто. При помощи этих данных можно отличить полезные, нужные организму углеводы, от бесполезных и даже вредных, приводящих нас в итоге к ожирению. В нашей статье мы не только предоставим таблицу гликемического индекса продуктов для похудения, но и в двух словам расскажем, что же это такое и как влияет на избавление от избыточных килограммов...