Сегодняшнюю Турцию невозможно представить без чая. Любая деловая встреча или личный разговор сопровождаются здесь неизменным чаепитием. У турок даже есть поговорка: разговор без чая, как небо без луны. Но так было не всегда - в это трудно поверить, но каких-то сто лет назад в Турции чай почти не пили. 1️⃣ Чай был известен в Турции со стародавних времен, так как через неё проходил Великой шелковый путь, по которому он доставлялся из Азии в Европу. Но несмотря на это, здесь чай не прижился - османы в большинстве своем предпочитали кофе...

Турция - это страна, где чай действительно занимает особое место. Многие туристы ошибочно полагают, что местные жители предпочитают кофе, но это не так. Если вы присмотритесь внимательнее, то увидите, что в течение дня турки пьют чай в огромных количествах. Это не просто обыденный ритуал, а глубоко укоренившаяся традиция. Турки никогда не пьют вчерашний или утренний чай. Однако у них всё равно не остаётся излишков, ведь сколько бы чая они ни заварили, они обязательно выпьют его весь. Турецкий чай имеет насыщенный цвет и немного травянистый вкус...