Всем доброго вечера! Хотел бы сегодня рассказать вам немножко фактов о таком блюде как "Борщ".) Самое первое упоминание борща в России есть в «Домострое», написанном в 1550-е годы, еще при Иване Грозном. Вот только все не так однозначно, потому что автор рекомендует сначала насеять борщ, потом сварить, продать или обменять на другую заправку. То есть речь идет вовсе не о супе, а о растении, которое использовали для заправки похлебки. Борщевик (или попросту борщ, как называли его тогда) — это, конечно, не сегодняшний ядовитый борщевик Сосновского...

Что для нас Борщ? Это не просто первое блюдо... Это великие национальные традиции! Непревзойдённый Союз овощей и бульона... Задумайтесь сколько в этом блюде любви и тепла... Хозяйки его готовят для своих мужчин ожидая с работы... Бабушки для своих внуков на выходных... И самая любимое блюдо которое мы возжелаем После долгих странствий это конечно Борщ!!! У каждого шефа и домашнего кулинара есть свой непревзойдённый рецепт Выше представлен Борщ для Званого обеда...