Сегодня предлагается отыскать ответ на вопрос, что такое мексиканский фахитос с мясом говядины. Безусловно, всезнайки из общества диванных экспертов без раздумий ответят, мол, это мексиканский вариант шаурмы. Может доля истины в таком ответе и есть. Только при подобном сравнении выяснится не очень лицеприятный факт. Ведь на поверку шаурма окажется на более низкой ступени эволюционного развития. Причина довольно проста. Мексиканцы лучше остальных знают толк в разнообразии рецептов быстрого питания...

Говядина, которую многие считают относительно жестким мясом, получается в этом рагу нежной, буквально тающей во рту. Ингредиенты — мякоть говядины – 700-800 гр., — картофель – 6-7 шт., — вода – 0,8 литра, — паста томатная – 100 гр., — морковь – 1 шт., — чеснок – 2 зубчика, — растительное масло – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками. 2. В чашу мультиварки влить подсолнечное масло и поставить режим «Жарка» на 15 минут. Обжарить мясо, помешивая, до румяной корочки...