Здравствуйте читатели и гости моего канала. В прошлом посте я рассказал и показал как приготовить очень приятный на вкус салат из гриба ежовика коралловидного. А сегодня хочу поделиться с вами рецептом тушеного с картошкой и сметаной гриба - ежовика коралловидного. Рецепт простой до невозможности и при этом вкус отменный. Гриб довольно-таки сытный и легко соперничает с шампиньонами. Итак поехали. Нам потребуются следующие ингредиенты: Ежовик коралловидный - 300 гр. луковица среднего размера - 1...

Ежовик гребенчатый, который еще называют «Обезьянья голова», «Бородатый зуб», «Гриб-лапша», «Львиная грива", гриб «Пом-Пом», распространено и японское его название «Ямабушитаке» на первый взгляд не вызывает никаких ассоциаций с грибом. Этот съедобный гриб растет как на живых, так и мертвых деревьях, а в приготовленном виде напоминает по цвету и текстуре морепродукт. Он не только хорош на вкус, но и используется в традиционной китайской медицине, обладая антиоксидантными свойствами и снижая уровень глюкозы в крови...