Ежики к пиву

"Ежики к пиву" - это популярное закусочное блюдо, которое часто подается в барах и пабах в России. Оно представляет собой небольшие шарики из мясного фарша, обычно говяжего или свиного, с добавлением различных специй и приправ.

Изначально "ежики к пиву" были популярным блюдом в советском Союзе и получили свое название из-за формы шариков, которые напоминают иголки ежа. В то время они готовились из говядины или свинины, и фарш обычно смешивался с луком, чесноком, солью и перцем.

С течением времени рецепт "ежиков к пиву" стал разнообразнее, и сейчас они могут быть приготовлены с использованием различных видов мяса, добавлением сыра, зелени, грибов и других ингредиентов по вкусу.

Чтобы приготовить "ежики к пиву", фарш обычно формируется в небольшие шарики, затем жарятся на сковороде до золотистой корочки или жарятся в духовке. Они могут подаваться с различными соусами, такими как кетчуп, майонез, горчица или сметана.

"Ежики к пиву" стали популярным блюдом для закуски к пиву или другим алкогольным напиткам, но также они могут быть поданы как горячая закуска на вечеринках или дружеских посиделках. Благодаря своей простоте и вкусу, "ежики к пиву" стали незаменимым атрибутом многих российских праздников и мероприятий.
Пирожное «Ежики»
Если вам хочется приготовить что-то к чаю, присмотритесь к этому рецепту. По внешнему виду пирожные напоминают ежиков, поэтому они и получили такое название. Если вы не любите слишком сладкие кондитерские изделия, добавьте меньше сгущенного молока. ⠀ Ингредиенты (на 8 порций): • Куриное яйцо — 4 шт. (240 г); • Сахар — 100 г; • Ванилин — 1 г; • Соль — 1 г; • Пшеничная мука хлебопекарная — 75 г; • Какао-порошок — 2 ст. л. (50 г); • Сливочное масло — 1 ст. л. (20 г); • Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (5 г); • Молоко — 2 ст...
663 читали · 3 года назад
Закуски к пиву во фритюре. Делюсь проверенными рецептами для любителей пива
Привет, друзья! Вы на канале "Советы от Хелен". Хочу сегодня поделится с Вами простыми рецептами закусок к пиву во фритюре - это намного вкуснее и полезнее, чем покупные чипсы и сухарики. Один из лучших видов закусок к пиву, это закуски жаренные во фритюре. С удовольствием поделюсь оригинальной рецептурой со всеми любителями пива. Маринованная сёмга в пивном кляре Полкило филе слабопросоленной сёмги, нарезаем на небольшие брусочки, чуть сбрызгиваем лимонным соком, и окунаем в кляр, приготовленный из 1 стакана муки, 2 стакана крепкого пива, и двух яиц...