В этом рецепте нет мяса, поэтому готовить его можно даже в пост. Вкусные ёжики, их любят все. Нам понадобится: - рис - фарш соевый (он продаётся в магазине Семишагофф) - лук репчатый 1-2 штуки - специи для мяса(у меня "хмели-сунели") - томатная паста - чеснок - немного растительного масла для обжарки лука Итак, отвариваем рис, можно любой, я использовала и круглый, и длинный, все подходят замечательно. Пока рис вариться, мы замачиваем соевый фарш. Он продаётся в сухом виде, поэтому, высыпаем в глубокую миску, туда же специи и горячую воду...

Для разнообразия блюд приготовила ежики. Только вместо фарша использовала сою. Весь процесс занял минут 30-40. Получилось не плохо. Ингредиенты: Морковь 1 шт. Средняя луковица, Зубчик чеснока, Рис отварной, Грибы, Соевое мясо, Насыпаем необходимое количество соевого мяса в емкость и заливаем теплой водой. Пока набухает соя приготовим остальные ингредиенты...