Ежики в духовке: особенности приготовления Среди основных преимуществ ежиков – простота приготовления и сбалансированный вкус. Благодаря добавке риса блюдо не нуждается в дополнительном гарнире, но люди, предпочитающие более сытную еду, могут подать к тефтелям отварную, печеную или жареную картошку, макароны, рагу из овощей. Шарики из фарша с рисом запекаются в большом количестве соуса, они никогда не бывают сухими или жесткими. Рассыпчатые сочные ежики очень нравятся малышам, не случайно их часто включают в меню детских садов и санаториев...

Ежики с подливкой в духовке — это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе мясные тефтели, рис и ароматную подливку. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Для ежиков: — Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 г — Рис — 1/2 стакана — Лук — 1 шт. — Яйцо — 1 шт. — Соль, перец — по вкусу — Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) — Панировочные сухари — 2-3 ст. ложки (по желанию) — Мука — 1 ст. ложка (для обсыпки) Для подливки: — Помидоры (свежие или в собственном соку) — 2-3 шт. или 1 банка консервированных помидоров — Лук — 1 шт. — Чеснок — 2-3 зубчика — Сметана — 3-4 ст. ложки — Кетчуп — 2 ст...