Ежики в сливочно-сырном соусе "Ежики" в сливочно - сырном соусе. Инградиенты: Фарш - 700-800 гр Рис - 1/2 стакана Лук репчатый - 1 большая головка. Морковь - 1 шт ( среднего размера). Сливки 10% - 1 стакан. Сыр - 200 гр. Соль и специи по вкусу.  Приготовление: Отварить рис до полуготовности. Смешать с имеющимся фаршем. Посолить и добавить специи. Все хорошо перемешать. Из полученной массы слепить "ежики" в форме шариков...

Предлагаю вашему вниманию рецепт чудесных тефтелей под сливочно-сырным соусом. Делается всё просто и довольно быстро, а результат превосходит все самые лучшие ожидания. Для приготовления нам нужны следующие ингредиенты: Фарш домашний - 500 гр. Рис - 1/2 стакана. Сыр твердых сортов - 150 гр. Сливки 20% - 350 мл. Лук репчатый - 2 шт. Соль, перец - по вкусу. Прежде всего ставим варится до полуготовности рис. А сами займёмся фаршем. На крупной тёрке натираем лук, солим, перчим (можно добавить измельчённого чеснока, у меня его не было)...