Этот рецепт быстрого приготовления любят все мои домочадцы, ёжики получаются нежными и аппетитными. На самом деле, это видоизменённый мной рецепт самых обыкновенных тефтелей. Так как дочка всегда плохо кушала, приходилось что-то переделывать, выдумывать, давать блюдам детские названия. Так у нас в семье появился суп "Звездочки" с пшеном, "Букварик" с макаронами в виде букв и тому подобное. Важно! Всем известно, что детям не рекомендуется давать грибы до 3-5 лет, поэтому до 3 лет ежики я делала без грибов и чеснока...

Привет, друзья! Сегодня у нас интересный рецепт с использованием фарша – «ежики» мясные с рисом. Блюдо вкусное и сытное, его можно подавать с любимым вами гарниром: толченая картошка, рис, макароны, гречка и т.д. Что же это за «ежики» такие? Давайте разбираться. Ингредиенты для блюда: Для панировки: Для подливы: Приготовление: Готовим панировку: Далее: Готовим подливу: Подлива готова. Теперь в ней будем тушить наши «ежики»...