Этот рецепт быстрого приготовления любят все мои домочадцы, ёжики получаются нежными и аппетитными. На самом деле, это видоизменённый мной рецепт самых обыкновенных тефтелей. Так как дочка всегда плохо кушала, приходилось что-то переделывать, выдумывать, давать блюдам детские названия. Так у нас в семье появился суп "Звездочки" с пшеном, "Букварик" с макаронами в виде букв и тому подобное. Важно! Всем известно, что детям не рекомендуется давать грибы до 3-5 лет, поэтому до 3 лет ежики я делала без грибов и чеснока...

Этот рецепт родился очень просто: я открыла холодильник и достала всё, что было из сочетаемых продуктов) Получилось ОООЧЕНЬ вкусно! Итак, нам потребуются: 1. 800г фарша (у меня был говяжий) 2. 400г риса...