Ёжики – одно из любимейших блюд из детства. Мама часто радовала нас вкусными и сочными мясными шариками с рисом. Делала всегда большую кастрюлю, отваривала просто в водичке или в сметано-томатном соусе. По -любому, было вкусно. Ёжики очень сытные, но всегда хотелось ещё и ещё. Я тоже готовлю такое блюдо периодически, благо, что рецепт простой и быстрый. Предлагаю вам рецепт ёжиков с соусом в сковородке. Поехали Для начала отвариваем пакетик риса десять минут, до полуготовности. Фарш берём готовый или перемалываем мясо через мясорубку...

Мясные ежики - это простой, интересный и сытный рецепт. Не требует длительной готовки, а блюдо получается очень вкусным. Отличный вариант для всей семьи, гостей, а особенно для детей, дети очень любят такое необычное блюдо. Подавать лучше всего с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. Необходимые ингредиенты: 400 г любого фарша 1 средняя луковица 1 небольшая морковь, 0,5 стакана риса 1 яйцо 100 г сметаны или майонеза 2 столовых ложки томатной пасты несколько столовых ложек растительного масла...