Предлагаю вам очень вкусный, сытный и в то же время простой рецепт мясных ёжиков. Это не просто интересное блюдо, но и экономное. Рис для ёжиков не надо переваривать, иначе рисовые "иголочки" не будут торчать. "Ёжики" очень нравятся детям, да и взрослым тоже. Они великолепно подойдут на обед в качестве второго блюда. В детском саду такие ёжики делали очень крупными, и давали по два (без гарнира) на обед. Дети ели их с большим аппетитом. Я сделала маленькие ёжики. Попробуйте их приготовить, и вы получите истинное удовольствие...

Если вы хотите приготовить что-то более полезное - фарш из индейки - это идеальный ингредиент. Не жирный и не сухой - отлично подходит для питания даже самых маленьких едоков. Я взяла уже готовый фарш, но вы можете сделать его сами, пропустив мясо через мясорубку или измельчить блендером. Можете заменить индейку на курицу. Получится тоже очень вкусно! Итак, нам понадобится: 500 г фарша индейки 200 г риса Яйцо Морковь Луковица Перец по вкусу Соль по вкусу Соус краснодарский Куриный бульон (я использовала готовый куриный бульон в кубике) Что и как делаю: Перекладываю фарш в глубокую чашу...