Если у вас остался фарш или вы купили и думаете что приготовить, то предлагаю свой рецепт, который появился случайно, и мне, и семье очень понравился. Ёжики, фрикадельки, тефтельки, котлеты, зразы и ещё многое другое можно приготовить из мяса и с мясом...

Ёжики – одно из любимейших блюд из детства. Мама часто радовала нас вкусными и сочными мясными шариками с рисом. Делала всегда большую кастрюлю, отваривала просто в водичке или в сметано-томатном соусе. По -любому, было вкусно. Ёжики очень сытные, но всегда хотелось ещё и ещё. Я тоже готовлю такое блюдо периодически, благо, что рецепт простой и быстрый. Предлагаю вам рецепт ёжиков с соусом в сковородке. Поехали Для начала отвариваем пакетик риса десять минут, до полуготовности. Фарш берём готовый или перемалываем мясо через мясорубку...