Дома, с приходом лета, советую приготовить настоящее вино из ежевики! Готовится вино из ягод ежевики просто, но нужно время для его созревания. Главное в изготовлении вина - это гидрозатвор. Его можно собрать самому, а можно просто купить. Чтобы сделать гидрозатвор, нужно взять обыкновенную пластиковую крышку, проделать в ней отверстие, вставить в отверстие резиновый или пластиковый шланг. Место соединения тщательно загерметизировать, можно использовать силиконовый герметик. Второй конец шланга опустить в емкость с водой...

Сделала небольшую подборку вин, шампанских и ликёров из недавно прочитанной книги Джоанн Харрис. Щепотка от моих познаний во французском языке внесли ясность в названия, иногда столь непонятные на первый взгляд :) Начнём с самого́ повествователя – Это вино ярко-красного цвета считается наиболее женским из всех Крю Божоле. Возможно, это мнение связано с Мадонной Флери, которая наблюдает за виноградниками c вершины своего холма... Название этого вина, Либфраумильх (нем. Liebfraumilch), буквально означает «молоко Богородицы» («молоко Богоматери»)...