(Все подробности в статье) Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Фаршированную рыбу давно хотела приготовить, да всё недосуг было. Рецепт наш проверенный, мама в детстве на праздники делала. А тут недавно увидела интересный способ приготовления фаршированной рыбы, и тут же захотелось её приготовить, уж очень аппетитно она выглядит. Блюдо называется "Гефилте фиш". Евреи его готовят на праздники. Для этого блюда, собственно говоря, нужна рыба. У меня это огромный живой карп весом больше 3-х килограммов...

Гефилтефиш – традиционное еврейское блюдо измятая рыба, приготовленное в виде клецок. Оно обладает нежным вкусом и ароматом, сочетающимся с освежающей кислотностью лимона. Сочные и мягкие клецки гефилтефиш подаются холодными на праздничном столе, часто в сочетании с красными и белыми соусами на основе хрена или зеленого борща. Это блюдо является неотъемлемой частью еврейской кухни и воплощает в себе ценности и культуру этой общины. Ингредиенты: - 500 г филе карпа или пикши - 1 луковица - 2 яйца -...