- Что может быть вкуснее кишке? – спрашивал меня дедушка и, не дожидаясь моего ответа, сам отвечал: - Еще одна кишке! Поэтому продолжаем вкусные истории про шейку (кишке). Эта - уже третья в нашей коллекции. Первая - вот где, а вторая - вот тут. Сегодня у нас рассказ про кишке от © Марата БАСКИНА по страницам его книги «Кулинарный роман в рецептах». –  Что может быть вкуснее кишке? – спрашивал меня дедушка и, не дожидаясь моего ответа, сам отвечал: – Ещё одна кишке! А что может быть вкуснее двух кишкес? – продолжал задавать вопросы дедушка...

Что еще надо для счастья?! Да просто еще одну историю про шейку (см. предыдущую историю ). А если к этой истории еще добавить ее приготовление и попробовать! То это - тот еще цимес - полное блаженство! 🤌🏻 ШЕЙКА (ГЭФИЛТЕ ГЭЛЗЕЛЭ) - Гэфилтэ кишке из а кишкэ, а гэфилтэ гэлзэлэ из а гэлзэлэ! – говорила бабушка, объясняя достоинство одного блюда над другим. - Фаршированная кишка – это кишка, а фаршированная шейка – это шейка! И в этом их разница. - Не понимаю, - искренне говорил я, услышав от бабушки такое заявление...