"Фаршмаг" из селедки Самое популярное блюдо еврейской кухни – это форшмак. Популярность этого блюда настолько велика, что существует огромное количество его вариаций. Расскажу, как приготовить «Фаршмаг» из селедки. ИНГРЕДИЕНТЫ Шаг 1 Вымойте и очистите кислые зеленые яблоки, удалите семечки и хвостик, нарежьте небольшими кусочками. Шаг 2 Очистите лук и нарежьте его кубиками, очистите отварные куриные яйца, а селедку нарежьте кусочками...

Я очень люблю форшмак и готовлю его давно. Перепробовала массу различных вариантов. Основных разновидностей форшмака две. Первая - рубленный, а вторая в виде паштета. Я сегодня расскажу про рубленный форшмак, потому что он выглядит аппетитней. Если кто захочет вторую версию, то для этого ему понадобится вооружится измельчителем. Вот и весть фокус!) Ингредиенты: 1 соленая селедка. 1 небольшая луковица. 1-2 яйца 1 зеленое яблоко. 1 ч.л. горчицы. 50 мл растительного масла. 1-2 ст.л. уксуса (по-вкусу)...