И опять, и снова про борщ… Почему этот борщ называется еврейским? © Марат БАСКИН (по страницам «Кулинарного романа в рецептах») Когда я спрашиваю у жены, почему этот борщ называется еврейским, она смотрит на меня удивленными глазами, как я могу такое не знать, и объясняет двумя словами: -Потому что он без мяса. И его можно заправлять сметаной! Я много кушал разных борщей в разных местах, с мясом и без, но лучшего борща, чем борщ, приготовленный моей женой, не пробовал. Как сказала бы бабушка: -Зыс...

Еврейская кухня знает много вкусных блюд, которые украшают стол и съедаются гостями и хозяева, взрослыми и детьми, за короткое время. Те, кто их попробовал однажды, захочет снова попасть за еврейский праздничный стол. Попробуйте и вы... – Фима, зачем в столовой вы заказываете две половинки борща, а потом их сливаете в одну тарелку. Не проще ли делать как все - заказывать полный борщ? – Сема, вы не понимаете. Так у меня получается одна порция борща с двумя порциями сметаны. Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ? Ай, не делайте мне беременную голову, я Вас умоляю...