Евреи народ с необычной историей и традициями, я не раз бывала в синагогах и разговаривала со служителями, задавая детские вопросы. Недавно я рассказывала о том, как обедала в синагоге и оказалось, что многие никогда не пробовали еврейскую кухню и даже не знают, в чем ее особенности. Я же пробовала довольно много блюд еврейской кухни, так что готова поделиться впечатлениями и рецептами. Евреи вобрали в свою кулинарию черты и блюда многих соседних народов. Поэтому часто не поймешь, ешь ли национальное блюдо или просто что-то ближневосточное...

Казалось бы, всего несколько простых ингредиентов, а как вкусно! Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Ирина, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале! Хочу поделиться рецептом простой, бюджетной и очень вкусной закуски под названием "Еврейская" или по другому это блюдо ещё называют еврейским салатом. Почему закуска получила такое название — не отвечу, но не думаю, что блюдо относится именно к еврейской кухне) Но это не столь важно. Такую закуску я включаю не только в повседневное меню, но и готовлю на праздники...