Вчера мы с моей подопечной сидели на скамеечке в тени деревьев, так сказать гуляли. Внезапно пожилой даме приходит в голову мысль состряпать и употребить в пищу кабачковых оладий. - Фу, (фыркаю я), с детства не люблю эту гадость. - Ты просто неправильно их готовишь (настаивает пожилая дама) - Я их вообще не готовлю (упорствую я) - Почему? - Потому что это гадость. Напротив нашего места дислокации стоит лоток с овощами и фруктами. Мы просим продавца взвесить нам пару кабачков. На самом деле я лукавлю,...

Сейчас самый разгар кабачкового сезона и я прекрасно знаю, что из кабачков вы уже приготовили всё, что только можно вообразить. Вы их и жарили, и парили, и фаршировали, и даже клали в суп-пюре. Зимние заготовки, конечно, тоже готовы. А кабаки всё растут и растут …, и выбрасывать их жалко. Знаю точно (по своей семье), что кабачки в виде оладьев не приедаются. Во-первых, блюдо легкое (для тех, кто с утра пораньше начинает волноваться за фигуру), во-вторых – сочетаемое со всем тем, что вы обычно подаете к завтраку (от каш, хлопьев, до омлета, сыра и джема), а в-третьих, очень домашнее...