Евреи народ с необычной историей и традициями, я не раз бывала в синагогах и разговаривала со служителями, задавая детские вопросы. Недавно я рассказывала о том, как обедала в синагоге и оказалось, что многие никогда не пробовали еврейскую кухню и даже не знают, в чем ее особенности. Я же пробовала довольно много блюд еврейской кухни, так что готова поделиться впечатлениями и рецептами. Евреи вобрали в свою кулинарию черты и блюда многих соседних народов. Поэтому часто не поймешь, ешь ли национальное блюдо или просто что-то ближневосточное...

Сразу скажу: в Израиле очень вкусно! Очень-очень! Сравнить я могу еврейскую кухню только с грузинской. Язык можно проглотить от таких вкусных блюд. Голодным не останется никто. И все мое похудение полетело в тар-тарары. За неделю плюс 3 кило! Но почему-то...