Каким он был по вкусу, теперь и не узнать. Костромской сыр, который делали в нашей области в 1986 году, отличался по дизайну этикетки, но выглядел не менее аппетитно, узнал KOSTROMA.TODAY. Фотографии сыра были опубликованы 30 лет назад в сборнике «Край Костромской». В 1986 г. в Костромской области делали вот такой сыр. Отметим, что единого дизайна для оформления «Костромского» сыра в СССР не было, потому что его производили в самых разных регионах. Этикетки у костромских сыров были в советское время разными...

Кострома считается сырной столицей России. Говорят, что именно костромская порода коров даёт самое подходящее для приготовления сыра молоко. Плюс опыт, передающийся из поколения в поколение. Ведь сыроделию в Костромской области уже более 140 лет! Поэтому лучший сувенир, который можно привезти из Костромы - это сыр. Какой сыр лучше привезти из Костромы в качестве сувенира? Родственникам и друзьям я рекомендую привезти именно целую головку сыра, а не кусочек. Выглядит такой вариант эффектнее. Но большинство головок сыра имеют вес 5-10 кг...