Отличный десерт из тыквы с цитрусовыми, под названием «Русское манго», замечательный вариант тыквы в легком маринаде настоящий «Эстонский ананас»)) и моя палочка выручалочка - «Оранжевый тыквенный джем», который я всю зиму использую как начинку для пирогов, наполнитель для муссов в торт и даже готовлю с ним зефир. Если урожай тыквы нынешней осенью побил на вашем огороде все рекорды, самое время приготовить из нее что нибудь полезное, вкусное и очень оригинальное. У тех кто аппетитную оранжевую толстушку...

До недавних пор я не относилась к числу любителей тыквы. И это несмотря на её пользу, разнообразие сортов и рецептов, в которых тыква служит в качестве основного ингредиента. Ну не любила я её и всё! Пару раз пыталась приготовить кашу с тыквой, столько же пробовала использовать её в запеканках, готовила суп-пюре. Но каждый раз по кислым выражениям на лицах домочадцев убеждалась, что они также как я не в восторге от вкуса этого оранжевого продукта. Как говорится, чего-то в ней не хватает. Поэтому долгое время тыква в нашей семье служила лишь ярким атрибутом так любимого детьми Хэллоуина...