Особенности приготовления традиционных эстонских блюд. Рекомендации и рецепты приготовления: супы, рыба, запеченное мясо, пирог, сметанный крем. Национальная кухня Эстонии сохранила в себе старые добрые традиции приготовления блюд. Они вкусные, питательные и изысканные. Первые блюда Суп рыбно-молочный с треской горячего копчения Потребуются: · треска горячего копчения – 200 г; · ст. ложка оливкового масла; · 50 г сливочного масла; · 4 картофелины; · 100 мл молока; · ст. ложка пшеничной муки; · головка репчатого лука; · зелень; · соль; · перец, лавровый лист...

Многие блюда эстонской кухни покажутся вам знакомыми. Например, гороховый суп, вареники или холодец. Однако даже их в Эстонии готовят по-особенному, поэтому отказываться от дегустаций не стоит. Помимо них в стране популярны интересные средневековые кушанья. Расскажем, какие блюда национальной кухни нужно обязательно попробовать в Таллине. Посоветуем, что из продуктов стоит купить туристам в Эстонии, чтобы повторить их на своей кухне или просто угостить близких. Большую часть традиционных эстонских блюд можно попробовать на ежегодном Рождественском базаре Таллина...