Соблюдать безглютеновую диету будет сложно даже тому, кто регулярно сидит на диетах. Все продукты нужно поделить две категории - с содержанием глютена и без него. В какую группу отнести шоколад? В самом начале безглютеновой диеты сложно будет даже тому, кто привык сидеть на диетах. Дело не в запретах и силе воли, а в понимании того, какие продукты содержат глютен. Важно разобрать состав каждого из привычных продуктов питания и понять, какие можно оставить в рационе. Для многих особенно тяжело отказаться...

Один из самых частых вопросов моих подопечных: ЧТО ЖЕ ЕСТЬ, ЕСЛИ ОТКАЗЫВАЕШЬСЯ ОТ ГЛЮТЕНА? Давайте разбираться. Отказ от глютена благотворно сказывается: - на работе ЖКТ: вы можете почувствовать, что у вас прошло вздутие и газообразование - на стуле: становится более регулярным, проходят запоры - на обменных процессах организма: ощутите снижение веса - на состоянии кожи, особенно если вас беспокоят сухость, высыпания, покраснения и зуд - на уровне сил, энергии и качестве сна. Чтобы понять, нужен ли вам полный отказ от глютена, попробуйте не есть его минимум 30 дней...