Приветствую всех! Мало кто знает, что пивные дрожжи являются настоящим кладезем витаминов и микроэлементов, которые хорошо усваиваются организмом. Оказывается, два столетия назад пиво использовали, как настоящее лекарство. Лекари советовали этот напиток для спокойствия нервов, восстановления сил после болезней, восстановления аппетита. Предписывалось оно и дамам для улучшения цвета лица. Пивные дрожжи образуются при размножении грибков, в результате брожения и ферментации солода, ячменя, хмеля. К сожалению, в наше время качественное живое нефильтрованное пиво найти сложно...

Не рекомендую читать эту статью любителям магазинного пива. Сейчас я расскажу, как и из чего его делают в наше время для большей прибыли и удешевления процесса и, конечно, как его делали и делают на правильных пивоварнях...