кисло-сладкие и хрустящие? Это маринад - маринад с сахаром и несколько хитростей! Этот рецепт безупречных огурчиков: идеальное соотношение соли, сахара и уксуса, волшебный хруст - они просто идеальны! Маринованные огурцы с сахаром: рецепт + ингредиенты Огурцы залить холодной водой (заливаю кипяченой). Не просто - подсоленной. Сколько подсаливать - пару щепоток на 3 литра. Что это дает? А это маленькая хитрость! Хвостики не обрезаю: мне кажется, так огурцы теряют сочность и вкус, "размокают" в маринаде...

Маринованные огурцы — это не просто закуска, а настоящая гастрономическая ностальгия по лету, которую мы запечатываем в банках. И как бы ни хотелось, чтобы они всегда получались хрустящими и ароматными, на деле это удаётся не всем. В этой статье я поделюсь не просто хорошим, а действительно лучшим рецептом маринованных огурцов в литровой банке. Этот способ проверен временем, многими хозяйками и мной лично. Распишу всё подробно: от выбора огурцов до правил хранения. Литровая банка — оптимальный вариант...