Благодаря телевидению. В одной из мартовских утренних передач Е.Малышевой о здоровой жизни говорили о непереносимости цельного молока. Действительно, более 30% взрослого населения в нашей стране (а в Китае и все 90%) не могут пить цельное молоко — начинают плохо себя чувствовать. Почему? Все дело в молочном сахаре лактозе. В норме человек легко переваривает его благодаря ферменту лактазе. Но у людей с непереносимостью молока синтез фермента в организме подавлен. Поэтому лактоза попадает в кишечник без изменений, где становится пищей для нашей микробиоты...

Всем привет! Тому, кто говорит, что непереносимость лактозы - это модное нынче веяние демонизации продуктов, наверно, со мной не по пути. Это реальность, причем распространенность этого состояния в мире растет. Около 65% взрослых неэффективно справляются с лактозой - кто-то просто испытывает легкий дискомфорт, кто-то реагирует резко и бурно, но у большинства людей все зависит от дозировки. Как выглядит повышенная чувствительность и непереносимость лактозы? Как правило, реагирует на лактозу желудочно-кишечный тракт...