История напитка уходит своими корнями в далёкое прошлое. Методы приготовления передавались из поколения в поколение, благодаря чему дошли до нашего времени и позволили каждому ценителю алкогольных напитков самостоятельно приготовить подлинную грузинскую чачу. Давайте разберем традиционный рецепт домашней чачи. Для приготовления грузинского напитка рекомендуем отдавать предпочтение сортам винограда с повышенной кислотностью. Подойдёт виноград кавказского или крымского происхождения. Белые сорта винограда придадут дистилляту аромат свежести...

4 недели назад я делал опрос по облагораживанию сахарного самогона эссенциями. Пришло время рассказать об этом. Итак, у меня было 2 литра 40% самогона из сахара и 2 пузырька эссенции по 10 мл (рассчитано на 10 литров) со вкусом и запахом виски и запахом чачи. В самом пузырьке есть дозатор чтобы добавлять по каплям. В интернете нашел, что одна капля 0,05 мл, так что на поллитра нужно 20 капель. Ну уж как разводил спирт, как добавлял покапельно эссенцию, я снимать не стали ни видео, ни фото — ну нет тут ничего эксклюзивного и хитрого...