Чтобы приготовить вкусный кофе в эспрессо-машине, нужно знать некоторые правила и тонкости. Правильно приготовленный эспрессо обладает выраженной крепостью и гармоничным вкусом – в меру горьким, чуть сладким, с легкой кислинкой. На его основе готовят другие кофейные напитки и десертные коктейли. Кофе эспрессо содержит только два компонента – молотые кофейные зерна и воду. Иногда в чашку кладут сахар по вкусу. Классическое приготовление исключает добавление других продуктов – молочных и спиртных напитков, специй, сладостей...

Компания SOLO COFFEE обжаривает кофейные зерна для бизнеса и домашнего приготовления в виде отдельных сортов арабики, эспрессо-блендов и смесей для кофейно-молочных напитков. Цена на свежеобжаренный кофе в SOLO COFFEE вполне доступна, поскольку не включает посредническую накрутку. Стабильным спросом у ценителей черного кофе пользуется эспрессо - напиток с плотной консистенцией, высоким уровнем крепости и характерной горчинкой в послевкусии. Также правильный эспрессо отличается выразительным ароматом и густой пенкой, которая образуется из содержащихся в зернах эфирных масел...