13,7 тыс подписчиков
ОДИНАРНЫЙ И ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО. ПОЧЕМУ НАС ПУТАЮТ?
Для приготовления эспрессо используется холдер с одним или двумя носиками.
(холдер - это типа рожок такой, с ручкой и корзиной, куда засыпают кофе и трамбуют, а внизу у него носики для стекания)
В современных кофейнях в машинах часто стоят только двойные холдеры. Они экономят время бариста, поскольку можно приготовить два одинарных/стандартных шота эспрессо в две чашки или двойной шот в одну чашку.
***
Короче, двойной эспрессо, это тот, что вы получаете в большой чашке, и чаще всего это называется просто «эспрессо». Из двух носиков двойного холдера кофе стёк в эту чашку.
Вас спрашивают «вам двойной»? И если да, то несут такой вот в большой чашке.
А бывает, что что вы говорите «одинарный» или ничего не говорите, Тогда приносят маленькую чашечку «шот». Это и есть одинарный эспрессо. А когда приносят двойной по объёму - это "лунго". Но это уже другая история.
Запутали всех, правда же? 😉
Около минуты
12 апреля 2022
861 читали