Всем привет. Если вы тоже, как и я, хоть раз читали в интернете про приготовление мороженого своими руками, то уже догадались, наверное, что должен получится пломбир. Именно это обещает супер простой рецепт, где надо всего лишь взбить стакан сметаны с банкой сгущенки. Долго не верила, что из этих двух ингредиентов получится плотное и вкусное мороженое, но дети уговорили, да и продукты по акции попались недорогие. Стакан сметаны 300 мл нам по акции в 85 рублей обошёлся, банка сгущенки - в 75 рублей...

Когда 3-4 года назад я впервые решил приготовить медовик, я возненавидел сметанный крем. Он у меня не получался несколько раз подряд. Но медовик приготовить мне очень хотелось. Поэтому я купил несколько килограммов разной сметаны и решил провести эксперимент. Это был увлекательный процесс, и я надолго запомню вкус сметанного крема. Жаль, у меня не сохранилось фотографий этого эксперимента, но крема было действительно много. С тех пор я уже много раз готовил медовик и научился из любой сметаны делать вкусный крем...