Ничто так не говорит: «Празднуйте!», как бутылка игристого вина или шампанского. Оно достаточно лёгкое и освежающее, чтобы подавать его самостоятельно, но хорошо сочетается с многочисленными блюдами для вечеринки. Кроме того, звук хлопающей пробки вызывает неконтролируемый рефлекс поднять тост за праздник/брак/ребёнка/вечер вторника и, возможно, заплакать от радости. Просто что-то есть в этих красивых маленьких пузырьках. Но есть одна вещь, которая удерживает многих из нас от того, чтобы выпить бутылку игристого вместо обычного красного или белого — цена...

Принято считать, что алкоголь не может испортиться, так как в его составе есть спирт. Отчасти это так, но все же вино может потерять свой вкус и аромат – в том числе если еще не было открыто. Рассказываем, к каким признакам нужно присмотреться после откупоривания бутылки, сколько хранить открытое вино и опасно ли, если вы случайно выпьете испорченный напиток. Как и почему портится закрытое вино Говоря об испорченном вине, мы чаще имеем в виду не то, что им можно отравиться, а то, что его просто неприятно пить...