Ну вот, опять! Свекровь навезла с дачи массу вкусностей, весь холодильник забила свежими овощами. Не успеваем всё съедать, многое пропадает. Вот и сегодня взялась я расчищать накопившиеся запасы и с грустью отметила — испортились помидоры, покрылись плесенью. Крупные, сладкие, мясистые, жаль выбрасывать. Знакомая история? Испортились помидоры Многие из нас решат эту проблему просто — отправят испорченный овощ в мусорное ведро, и дело с концом. Но редакция «Так Просто!» предлагает тебе дать заплесневевшему помидору второй шанс...

Вкус квашеных помидоров мне запомнился со школьной поры. В советские времена школьниками мы вместо уроков осенью часто ездили в колхоз, оказывать посильную помощь в уборке урожая. Однажды наш класс должен быть ехать, все собрались, но испортилась погода и поездку отменили. Каждый брал с собой еду, поэтому решили покушать. Как сейчас помню — одноклассница Лариса достала квашенные помидоры. До чего они были вкусные! При раскусывании в нос ударяли газы, как от шампанского. Когда я вышла замуж, мы жили с бабушкой и дедушкой моего мужа...