Многие спрашивают меня, чем можно смазывать выпечку? Чаще бывает просто жалко тратить яйцо на этот процесс, а бывает их просто нет или на дворе пост, когда яйца исключены из меню. Сегодня решила собрать для вас самые удачные способы смазывания выпечки: с яйцом и без яиц; только с желтком; с добавлением кисломолочных продуктов; на основе масла; на основе соды; на мучной смеси и так еще несколько способов. Приведу примеры с фото из своей коллекции выпечки, а рядом оставлю ссылку на видео, чтобы при выборе способа у вас не осталось сомнения по эффективности...

Булочки по этому рецепту просто самые воздушные и аппетитные! Рецепт состоит из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Пампушки с чесноком и зеленью (кстати, кто не любит чеснок, испеките просто булочки к чаю, тесто действительно очень хорошее) получаются мягкие, не черствеют долго, сохраняя свою пышность и даже вкус после остывания. В дрожжевом тесте нет молочных продуктов и яиц, а это значит можно использовать данный рецепт не только в повседневном меню, но в пост, и тем, у кого...