Приготовление пельменей было настоящим ритуалом в каждой советской семье. С самого утра домочадцы замешивали несколько килограммов теста, прокручивали через мясорубку мясо и лук, а затем принимались за лепку. Пельменей лепили помногу, поэтому процесс мог занять целый день. Сегодня это блюдо готовят только самые трудолюбивые хозяйки – остальные же предпочитают покупать пельмени в магазине. Однако при отсутствии кулинарных навыков испортить можно даже магазинные полуфабрикаты. Рассказываем, какие ошибки чаще всего допускают при варке пельменей...

Считается, что первые пельмени появились в Китае, однако в разных вариантах фарш, завернутый в тонкое бездрожжевое тесто, можно встретить в национальной кухне многих народов. Обычно пельмени варят в воде или готовят на пару. Пельмени, особенно домашние, имеют восхитительный вкус! Но даже купленные в магазине замороженные пельмени можно приготовить вкусно. Конечно же, если они качественные. Настоящие гурманы утверждают, чтобы ощутить весь смак пельменей, нужно класть их в рот целиком, а не откусывать...