Расскажем о вещах, которые могут случиться с вашим телом, если вы сократите потребление соли. Меньше соли — нет отеков, меньше соли — легче похудеть… вот, пожалуй, и все, что мы реально слышали об ограничении потребления этого продукта. На деле не все так просто. Конечно же, снижение «белой смерти» в вашем рационе может улучшить здоровье, но могут произойти и обратные эффекты, которых вы точно не ожидаете. НЕДЕЛЯ БЕЗ СОЛИ Если вы думаете, что полностью отказываетесь от соли, когда хотите похудеть или убрать отеки — это не так...

Здравствуйте! «Без соли и без хлеба за стол не садятся» — слышали такую поговорку? Времена, когда соль была дефицитом, давно прошли и сегодня в нашем рационе её слишком много. Она есть как в блюдах, которые мы заказываем в ресторанах и столовых, так и в готовых продуктах, купленных в магазине. Конечно, всё это происходит по очевидной причине. Соль помогает придать вкус пресной пище. Это также отличный консервант, потому что он дешёвый, нетоксичный и приятный на вкус. Однако соль влияет не только на наши вкусовые рецепторы...