Я к свинине отношусь больше нейтрально - приятен вкус, но желудок не всегда принимает. Одно время, долгое время, не ела совсем. А тут, чтобы разнообразить, потому как курица порядком приелась, а говядина, и по цене, и по своей несочности, не нравится. И вот решила сделать запасы на случай неожиданного голода и гостей - пельмени. Все же домашний вариант лучше, хоть и энергозатратен. К моему счастью, уже готового фарша не нашла в магазине (заказываю онлайн удобства ради), поэтому экспериментировала...

Рекомендую еще одно блюдо на праздничный стол. Запеките эскалоп из свинины в духовке. Гости будут сыты и довольны, а вы не устанете, ведь готовится мясо очень просто. Интересно. Эскалоп – солидное, вкусное и полезное блюдо. Такое мяско содержит множество важных для нашего организма микроэлементов, аминокислот, питательных веществ, минералов, железо, фтор, магний, кальций, сера, цинк, калий, молибден, йод. Также целый клад витаминов группы В, витамины РР, Е, Н. Словом, угощайтесь на здоровье! Время...