Эскалоп из индейки на сковороде Ингредиенты: — Филе индейки — 500 г — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Лимон — 1 шт. — Масло растительное — 2–3 ст. ложки (для жарки) — Мука — 3 ст. ложки (для обсыпки) — Сливочное масло — 1 ст. ложка (по желанию, для аромата) — Чеснок — 1 зубчик (по желанию) — Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка филе индейки: — Промойте филе индейки под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. — Нарежьте филе на тонкие ломтики толщиной около 1 см. Для удобства нарезки можно слегка отбить мясо кухонным молоточком, чтобы оно стало более мягким и равномерно прожаривалось...

Этот легкий и быстрый рецепт поможет вам разнообразить свое меню. Он актуален на любые случаи жизни. Перечень необходимых продуктов Для эскалопов понадобится подготовить 500 г нежирной свинины. Кусочек должен быть цельным, чтобы эскалопы получились одинаковыми по размеру и красивыми. Также для маринада потребуется: · готовая горчица – 50 г · соль и черный перец (по желанию) – по вкусу. Для кляра нужно подготовить следующие ингредиенты: · яйца – 2 штуки; · соль – щепотка; · майонез – 3 ст. л.; · мука – 2-3 ст...