Караси в сметане, а точнее – караси, жаренные в сметане с луком, это известное чуть ли не с IX века классическое русское национальное рыбное блюдо. Караси в сметане были одним из любимых блюд Антона Павловича Чехова. Их он ел с удовольствием и даже неоднократно упоминал в своих произведениях: «Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его, живого, в молоке целые сутки». Стоит ли удивляться, что в Мелихово Антон Павлович приобрёл пруд для разведения карасей...

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Сегодня будем готовить мясные тефтельки из фарша и риса в сметанной подливе. Блюдо наверняка понравится деткам 👶🏻 ⚡️ 248 кКал / 100 г ⏱ 1 час Из чего готовить? Для соуса: Как готовить? 1. Отварите рис 2. Обжарьте морковь с луком на сковороде, на растительном масле. 3. В блюдо выложить мясной фарш, отварной рис и обжарку. 4. Добавить куриное яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать...