С тех пор, как в моей жизни появилось самогоноварение, мне всё чаще бросаются в глаза мелочи, касающиеся крепких напитков в классических произведениях. Например, в «Барышне-крестьянке» авторства А. С. Пушкина упоминается рецепт «Ерофеича»: «— Подлинный русский «Ерофеич» приготовляется так: берется по полтора золотника мяты, аниса и померанцевых орешков, крупно так истолченных, и заливается штофом очищенной на березовых угольях водки… И на чердак, под стреху, в тепло...» Меня заинтересовало название: раньше уже слышал о «Ерофеиче», но не узнавал подробностей...

На фоне развернувшихся споров вокруг моей публикации "Деревенский абсент - чудо, что за напиток" хочу рассказать еще об одном алкогольном продукте, с которым мы с мужем решили поэкспериментировать. Правда,...