Этим летом в сети появилось два исследования, посвященные эритриту и сукралозе. И все зожники в один момент начали обвинять эти заменители во вреде. Хотя, по сути, ни одного четкого вывода ученые так и не смогли сделать. Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉 Эритрит В интернет-сообществах сразу появилась информация, что этот сахарозаменитель вреден. Наверное, не все прочитали научные статьи дальше заголовка. Итак, в исследовании участвовали 1157 человек, что мало для такого масштаба...

Всем привет! Многие в погоне за низкой калорийностью или просто заботясь о своем здоровье отказываются от белого яда – сахара – и прибегают к подсластителям. Но так ли они безопасны? Как часто их можно использовать? И какой лучше выбрать? Давай пробежимся по основным подсластителям, признанным безопасными для здоровья человека такой серьезной и имеющей высокий рейтинг организацией, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Почему я ориентируюсь...

Всем привет! Сукралоза - это то, что мне в моем лично рационе больше всего не нравится. Я перестала покупать подсластители с этим компонентом в составе, и осталось только найти протеин без сукралозы. Сразу говорю, кто сукралозу добавляет в кофе по 2 таблетки в день - это не страшно. Плохо то, что она попадается в огромном количестве готовых продуктов. Почему скорее "нет", чем "да"? Давайте разбираться... Что такое сукралоза? Это хлорированное производное обычного сахара (сахарозы). Исторически она была инсектицидом - то есть, токсином...