Королевский грибной деликатес из королевских вешенок. Рецепт прост и быстр в приготовлении. Сливочный соус именно с этими грибами — идеальный гарнир и сытная закуска. Еринги (Pleurotus eryngii) — это один из самых лучших грибов, которые произрастают в домашних условиях и по своим вкусовым качествам он не хуже белого гриба. Еринги любимы и почитаемы всеми кулинарами Востока. Их ещё часто называют белый степной гриб или королевской вешенкой. Еринги часто сравнивают с вешенкой, хотя между ними есть существенное отличие...

Мои дорогие читатели, вчера в первый раз жизни купила и приготовила грибы Эринги (Еринги). До этого времени ничего подобного не видела, не готовила, но я любитель брать новые продукты на пробу. В магазине, кстати, и продавец на кассе удивилась этим грибочкам. А покупала Эринги в Перекрестке, как раз в понедельник был пенсионный день. Люди у нас сейчас даже пенсионеры много знают об этих грибах, посоветовали брать, сказали, что это вкусно. До карельских грибов еще далеко, так почему же не испытать райское наслаждение...