Простой ,народный рецепт. Настойка на айве. Именно сейчас плоды айвы можно купить практически где угодно. Осенью сезон этого уникального плода. Уникальность айвы в том, что редко кто может употреблять плод в сыром виде ,а вот после термической обработки, как пример, в компоте или варенье он нравится всем. Секрет прост, только термическая обработка полностью раскрывает вкус айвы. Именно поэтому для создания домашних напитков на айве плоды сначала нужно запечь в духовке. В этом нет ничего сложного, наверняка многие делали и делают печеные яблоки. Так поступим и с айвой, только удалим плодоножку, порежем и запечем в духовке. На литр спиртовой основы 45% нам потребуется: 500 грамм айвы 1.5 -2 грамма цедры апельсина (свежей) щепотка молотой корицы 1 ст. ложка меда Готовим. Подготовленную айву(запеченную) отправляем в емкость для настаивания, добавляем цедру ,корицу, мед и заливаем все спиртовой основой. Ставим на вакуум и убираем на неделю в темное место. Первые 2-3 дня емкость тщательно взбалтываем. По окончании срока настаивания процеживаем и фильтруем напиток. Убираем в прохладное место на 10-14 дней. В настойке образуется небольшой осадок с которого нужно будет аккуратно слить и еще раз профильтровать продукт. Разливаем по бутылкам и можно дегустировать! ВСЕМ ДОБРА! Эти рецепты вам понравятся!! dzen.ru/...c53 Настойка "Шокозюм". Простой пошаговый рецепт. dzen.ru/...b57 Настойка яблочная по семейному рецепту. dzen.ru/...cb6 Топ настоек на самогоне. Домашний "коньяк".