Суп пюре из тыквы от Энди Шефа
Осенью всегда готовлю из тыквы, и начинаю с этого супа. Ингредиенты берем на глаз. Меняя баланс овощей и сливок, каждый раз получаем новый вкус. В оригинальном рецепте: кокосовое молоко вместо сливок и нет соли. Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь. Наливаем масло. Далее загружаем туда овощи по мере нарезки. То, что в кастрюле не забываем помешивать. Заливаем овощи бульоном или водой так, чтобы жидкость покрыла ингредиенты...
Тыквенный пирог от Энди Шефа
Люблю рецепты Энди потому что результат в 99 % случаев получается вкусным. Правда правильным питанием там и не пахнет, но не суть. Главное, что вкусно и довольно быстро. Рецепт Задача у меня была простая: запихнуть куда-нибудь запечённую тыкву после неудачного эксперимента со сладким рисом: Несмотря на то, что я чуть уменьшила объем сахара пирог все равно показался довольно приторным. Но в остальном бисквит получился замечательным: упругий, нежный, красивый. Итак, моя адаптация рецепта. Берем: Готовим: 1...